在日本，BMS，即牛肉的霜降花紋（國(guó)內(nèi)稱為雪花牛肉或大理石紋）為高檔肉牛等級(jí)評(píng)定的主要標(biāo)準(zhǔn)，真正的美味牛肉，應(yīng)是肉的脂肪霜降花紋與瘦肉平衡分布。 新快紅花牛，是嚴(yán)選有“國(guó)寶”之稱的中國(guó)四大名牛之首——魯西黃牛的原種，運(yùn)用世界一流的飼育技術(shù)，進(jìn)行長(zhǎng)期的科學(xué)改良而成的頂級(jí)國(guó)產(chǎn)品牌牛肉，因其肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，香甜可口，肌間大理石花紋豐富，外觀紅白相間，如霜降紅花，故名“紅花?！保钛a(bǔ)了國(guó)產(chǎn)高檔牛肉市場(chǎng)的空白。
查看詳情“新快”自2004年落戶青島以來(lái)，其科學(xué)、安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味、方便的冷鮮肉零售服務(wù)業(yè)態(tài)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，目前，“新快”已在山東青島、濰坊、煙臺(tái)、東營(yíng)以及北京、上海、武漢、無(wú)錫等地?fù)碛辛朔€(wěn)固的消費(fèi)市場(chǎng)。“新快”冷鮮肉以其“精細(xì)化的加工、全冷鏈的管理、人性化的服務(wù)”正在影響和改變著越來(lái)越多中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，而伴隨著“新快”在中國(guó)的快速發(fā)展，“我們也越來(lái)越深切地感受到自己肩上的責(zé)任，為不斷提升服務(wù)，我們也在通過創(chuàng)新不斷地改變”，新快（中國(guó)）總經(jīng)理何冰先生說。
查看詳情新快（中國(guó)）隸屬日本最大的肉食品零售連鎖企業(yè)——新快集團(tuán)。2004年2月，新快（中國(guó)）第一號(hào)“新概念生鮮精品超市”在青島市香港中路隆重開業(yè)。
查看詳情當(dāng)中國(guó)大多數(shù)消費(fèi)者還不知道“冷鮮肉”為何物的時(shí)候，“新快”已經(jīng)領(lǐng)先一步將“冷鮮肉”引入中國(guó)、落地青島，在中國(guó)市場(chǎng)上樹立起了“冷鮮肉領(lǐng)導(dǎo)品牌”的大旗；當(dāng)一些敏感的商家開始瞄上“冷鮮肉”的經(jīng)營(yíng)前景、小心翼翼試水的時(shí)候，“新快”已經(jīng)按照其跑馬圈地的市場(chǎng)戰(zhàn)略，迅速在山東、上海、湖北等地開設(shè)了20多家禽畜類生鮮肉食品專柜和綜合食品超市；
查看詳情這是記者在“新快”香港花園店親歷的一幕：一位老太太推著購(gòu)物車在冷鮮肉專柜前瀏覽，服務(wù)員馬上走上前去，微笑著親切地問道：“大娘，歡迎您來(lái)新快購(gòu)物。您看我能幫上您什么忙？”“我兒媳婦要炒菜，我要買炒菜的肉?！崩咸贿呎f一邊將目光定格在一塊外脊肉上。服務(wù)員心領(lǐng)神會(huì)，從柜臺(tái)里取出肉，又問老太太：“大娘，我?guī)湍星邪?？您要切成方形的還是長(zhǎng)條的？”老太太說：“長(zhǎng)條的吧。”只見服務(wù)員麻利地揭開保鮮膜，將肉在案板上切成顧客需要的形狀后，再重新過秤、裝好后，雙手遞給老太太：“大娘，一斤二兩，您請(qǐng)拿好，歡迎您再來(lái)！再見！”
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