“新概念” 新快鮮肉食品超市“領(lǐng)鮮”島城  

                                                                                                                                                                   2004年2月初《早報》刊登

          節(jié)選一:

          今年二月份，執(zhí)日本肉食品零售業(yè)界牛耳者的新快集團(tuán)，在青島香港中路開設(shè)了國內(nèi)第一家鮮肉食品專營超市。這家以測算國內(nèi)顧客肉食品消費(fèi)數(shù)據(jù)、飲食習(xí)慣的試驗(yàn)樣板店，開業(yè)至今，未作過大肆的廣告宣傳，店址也并非最佳商業(yè)地點(diǎn)，甚至開業(yè)期間也選擇在春節(jié)后的肉食品消費(fèi)淡季，但該超市自開業(yè)以來，其嚴(yán)格的肉食品衛(wèi)生管理、精湛的加工工藝，品項(xiàng)繁多、適用面廣的商品種類、合理的價格，讓前來購物的顧客贊不絕口。人們口口相傳、紛至而來，使這家未做大宣傳的“小超市”在島城人心目中有了“大名氣”。

          步入這家超市，牢刻在人們心目中的那種傳統(tǒng)肉店的印象蕩然無存。呈現(xiàn)在眼前的是明亮柔和的燈光，親切、規(guī)范的服務(wù)，片、塊、絲、餡、丁、段無一不備的肉食品商品，加上準(zhǔn)確精致的部位標(biāo)示，通透耀眼的包裝讓人恍然有種置身精品服飾、珠寶飾品店中的錯覺?！靶驴臁睙o疑給美麗的島城又增添了一道亮麗的風(fēng)景線。

          據(jù)介紹，該超市所使用的豬、牛等鮮肉，百分之百為冷卻排酸肉即“冷鮮肉”。獨(dú)一無二的加工方式完全按照國際上流行的科學(xué)加工方法，各類鮮肉被分解成上百個鮮肉品種，其方便、快捷、衛(wèi)生、適用性廣的特點(diǎn)，讓顧客感到十分的放心和方便。前去該超市購物的顧客，除本地居民外，常居島城的日本人、韓國人、歐美人也成了該超市的忠實(shí)顧客。真是應(yīng)了“酒香不怕巷子深”的老話。

          節(jié)選二: 

          2004年2月1日，日本零售業(yè)肉食品行業(yè)的龍頭企業(yè)-“新快集團(tuán)”在青島香港中路開設(shè)了國內(nèi)第一家鮮肉食品超市。步入這家超市，呈現(xiàn)在人們眼前的是明亮舒適的購物環(huán)境，親切溫馨的服務(wù)，數(shù)百種精選商品，每種鮮肉食品都有準(zhǔn)確精致的部位標(biāo)示。那種無包裝、裸肉售賣的傳統(tǒng)肉食店與“新快”鮮肉食品超市是不能同日而語的。

        “新快”超市中所銷售的豬、牛等鮮肉制品，全部來自于國內(nèi)生產(chǎn)高質(zhì)量冷鮮肉的大型肉類企業(yè)及新快自營牧場?！靶驴臁币M(jìn)全新日本設(shè)備，保證了全封閉、低溫?zé)o菌的加工、儲藏、運(yùn)輸、配送、銷售等所有環(huán)節(jié)的冷鏈?zhǔn)锦r肉品質(zhì)管理要求。杜絕了蠅、塵污染，抑制了細(xì)菌的繁殖，產(chǎn)品絕無二次污染。真正保證了消費(fèi)者購買的產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)、安全的。

        “新快”的員工秉承了日本技師的一流加工技術(shù)，將各類鮮肉分解成塊、片、絲、丁、餡、段等上百種品種，產(chǎn)品種類繁多，選購隨意，攜帶方便。消費(fèi)者購買后無需再進(jìn)行洗、切等二次加工，解決了消費(fèi)者在廚房案上切、割的繁瑣辛勞?？s短了做飯時間，延長了品味生活的時間。

        “新快”開業(yè)以來，得到了海內(nèi)外廣大人士的高度肯定和贊譽(yù)。目前在中山路百盛店開設(shè)了一家店中店，又在原示范店的基礎(chǔ)上重新開設(shè)了一家獨(dú)立店面-香港花園店，與其它商家合作洽談的工作也在進(jìn)行中。

        “新快”的目標(biāo)就是要將這種先進(jìn)的肉食品加工技術(shù)、先進(jìn)的經(jīng)營管理模式引進(jìn)中國，引導(dǎo)中國老百姓向好的、先進(jìn)的消費(fèi)方向發(fā)展，在中國的肉食品零售業(yè)起到一個示范和規(guī)范的作用，真正造福國人。